Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes  2 chávenas de açúcar  2 chávenas de farinha  1 chávena de óleo  4 ovos  1 colher de chá de fermento  1 cenoura Ingredientes da cobertura  7 colheres de sopa de açúcar  2 colheres de sopa de manteiga  2 colheres de sopa de leite  2 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

1. Numa taça colocar a cenoura cortada aos bocados;
2. Juntar o óleo e os ovos;
3. Triturar bem com a varinha mágica;
4. Juntar o açúcar e mexer bem;
5. Juntar a farinha e o fermento e mexer bem;
6. Deitar numa forma redonda (sem buraco) e cozer a 180 graus;

Preparação da cobertura

1. Juntar todos os ingredientes num copo de alumínio e deixar ferver;
2. Espalhar bem a cobertura no bolo;