• 4 ovos;
• 250 gramas de açúcar;
• 125 gramas de coco;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• formas de papel;
  

Preparação

1. Pré aquecer o forno a 160 graus.
   
2. Bater bem os ovos com o açúcar até ficar uniforme.
3. Juntar o coco e a manteiga derretida e mexer bem com um garfo.
   
4. Colocar um pouco do preparado (3/4) em cada forma e lavar ao forno durante +/- 20 minutos.
   

Nota: Deve vigiar a cozedura dos coquinhos para que estes não fiquem demasiado secos.